Νεες διαιτες | διαιτα χαμηλων υδατανθρακων

Τα τελευταία χρόνια όλο και πιο συχνά ακούμε για τις νέες δίαιτες και τις νέες μεθόδους αδυνατίσματος που χρησιμοποιούν οι αστέρες του κινηματογράφου και οι οποίες επιφέρουν ταχύτατα και θαυματουργά αποτελέσματα. Είναι οι λεγόμενες δίαιτες χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων που όλοι μας, κατά καιρούς, έχουμε ακούσει να συζητούν γι’ αυτές. Ενδεικτικά αναφέρω μερικές:
-Δίαιτα Ζώνης
-Δίαιτα Atkin’s
-Δίαιτα του Hollywood κ.α

Δίαιτες χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων

Πως λειτουργούν:

Σ’ όλες αυτές τις δίαιτες υπάρχει μία κοινή γραμμή. Μία γραμμή η οποία χωρίζει τις τροφές σ’ αυτές που αποκλείονται εντελώς απ’ το καθημερινό διατροφολόγιο και σ’ αυτές που επιτρέπονται -κάποιες φορές- και δίχως περιορισμό ποσότητας. Έτσι, απ’ τη μια πλευρά έχουμε το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, το αλκοόλ (υδατάνθρακες) τα οποία απαγορεύονται και απ’ την άλλη το κρέας, το τυρί, το βούτυρο (πρωτεΐνη) τα οποία επιτρέπονται.
Επειδή οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού, με τη μη πρόσληψή τους, οι δίαιτες αυτές στοχεύουν στο να οδηγηθεί ο οργανισμός στη χρήση λίπους που είναι ήδη αποθηκευμένο στο σώμα, προκειμένου να λειτουργήσει.